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Nunca chegamos realmente a crescer, só aprendemos a nos comportar em público.
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Notícias - Nutrição e Saúde
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 Notícias
  • Falta de hidratos de carbono pode causar mau humor
    Cientistas do MIT, o Instituto de Tecnologia de Massachusetts, descobriram que os hidratos de carbono ajudam a estimular a produção de uma substância-chave do cérebro chamada serotonina. É ela quem controla as emoções e sua falta pode levar a mudanças de humor e depressão.


    «Quando a serotonina é produzida e se torna activa no cérebro, produz um sentimento de bem-estar, de satisfação mesmo antes do estômago estar cheio», aponta a investigadora Judith Wurtman.


    «Mas a serotonina não é importante só para controlar o apetite e impedir que as pessoas comam mais do que devem. Ela é uma substância essencial para regular o humor.»


    Medicamentos anti-depressivos são prescritos para manter a serotonina mais activa no cérebro e estender a sua actividade por um longo período de tempo, para que ela ajude a regular o humor. E como os hidratos de carbono aumentam os níveis de serotonina naturalmente, ele actua como um tranquilizante natural.


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    Fonte: Saúde na Internet

  • Relatório da Unicef mostra que quase metade das crianças brasileiras apresenta anemia
    O relatório da Unicef Deficiência de Vitaminas e Minerais divulgado mostra que cerca de 45% das crianças brasileiras com menos de cinco anos de idade apresentam anemia causada por deficiência de ferro.

    Os índices da Unicef são alarmantes porque são piores do que os de países como República Dominicana, El Salvador, Honduras e Guatemala. A falta dessa substância prejudica o desenvolvimento mental das crianças, diminuindo os quocientes de inteligência.

    O relatório estudou cerca de 80% da população mundial.

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    Fonte: Época on line

  • Mais peso, maior risco de câncer da mama
    O peso que uma mulher aumenta a partir dos 18 anos é um forte sinal de que possui mais riscos de desenvolver câncer da mama, indica uma investigação difundida pela Sociedade do Câncer dos Estados Unidos.


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    Fonte: Saúde na Internet

  • Café forte faz bem, garante especialista italiana
    O café é bom para a saúde e, quanto mais forte, melhor, é o que garante a italiana especialista em dietas Chiara Trombetti, da cidade de Bergamo, no norte da Itália. Segundo ela, o café contém antioxidantes e tanino, substâncias benéficas ao coração e às artérias.

    Trombetti defende que o café pode aliviar dores de cabeça, ajudar a evitar problemas de fígado como a cirrose, e também a melhorar a circulação no coração. De acordo com ela, a bebida pode ainda, reduzir o risco de ataques de asma
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    Fonte: Época on line

  • Cientistas estudam dieta de Atkins
    Uma série de experiências científicas mostrou que embora a dieta permita que as pessoas comam os alimentos gordurosos e proteicos que desejarem, acabam por ingerir tão poucas calorias quanto as pessoas que adoptaram dietas pouco calóricas.


    E a razão para isso, de acordo com um estudo recente, é que a quantidade de proteína que a dieta recomenda age como um inibidor de apetite. Carne, peixe e ovos na dieta de Atkins controlam a fome e evitam que as pessoas consumam uma quantidade anormal de calorias.


    A teoria por trás da dieta de Atkins é que ao reduzir o consumo de alimentos ricos em amido, como batatas, pão e massa - e passando a ingerir principalmente alimentos ricos em proteína e gordura, como carne, ovos e queijo - o indivíduo pode comer o quanto quiser e ainda perder peso. Atkins disse até não existir necessidade de se preocupar com calorias.


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    Fonte: Saúde na Internet

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