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0 melhor meio de se viver com alegria é acreditar que a vida lhe foi dada por alegria. Quando a alegria desaparece, procure onde está o seu erro.
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Notícias - Nutrição e Saúde
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 Notícias
  • Cálcio e vitamina D podem acabar com TPM, revela estudo
    O levantamento, realizado por pesquisadores da Universidade de Massachusetts, comparou a dieta alimentar de mil mulheres com TPM e duas mil sem o problema.

    Aquelas sem TPM tendiam a ingerir mais alimentos ricos em vitamina D e cálcio, como leite, queijo, brócolis e cereais
    Outros estudos já haviam relatado que suplementos de cálcio diminuiriam os sintomas da TPM.

    Mas a atual pesquisa afirma que a vitamina D e o cálcio podem evitar que a TPM se manifeste de uma forma geral.

    Levantamentos anteriores sugerem que as duas substâncias podem exercer influência nos níveis de estrogênio (hormônio feminino) no organismo.

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    Fonte: BBC

  • Consumo de transgênicos é seguro, diz OMS
    A Organização Mundial de Saúde (OMS) divulgou nesta quinta-feira um estudo dizendo que os alimentos transgênicos atualmente no mercado não apresentam riscos para o consumo.
    “A comida (transgênica) que está hoje no mercado foi estudada e é segura para o consumo“, diz Jurgen Schlundt, diretor para segurança alimentícia da OMS
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    Fonte: BBC

  • Onda de morte aos carboidratos invade indústria européia
    A indústria alimentícia européia está aderindo à onda norte-americana de restrição no consumo de carboidratos, num mercado que pode chegar a 100 bilhões de euros (122 bilhões de dólares) em apenas três anos.

    Um relatório da Reuters Business Insight (RBI), associada à Reuters, e da consultoria Datamonitor disse na quinta-feira que 95 por cento dos fabricantes de alimentos europeus acham que não poderão ignorar o impacto das dietas à base de restrição de carboidratos.

    O impacto financeiro desse tipo de dieta foi sentido rapidamente nos Estados Unidos. Sem nenhum tipo de nova publicidade, o adoçante Splenda, da Johnson & Johnsons, dobrou suas vendas em um ano e meio. O outro lado da moeda pode ser representado pela Krispy Kreme, a fábrica de donuts que registrou na terça-feira seu primeiro prejuízo trimestral desde sua oferta pública, há quatro anos.

    Estima-se que 3 milhões de britânicos estejam cortando seu consumo de carboidratos, açúcar, macarrão e batatas, com o sucesso de dietas da moda como a Atkins, a de South Beach e a Hamptons.

    O grupo anglo-holandês Unilever está ampliando seu orçamento de pesquisa em alimentos mais saudáveis, incluindo produtos com poucos carboidratos, depois que sua linha Slimfast, de redução da gordura, foi atingida pela nova onda de dietas.

    E a Nestlé anunciou esta semana que está lançando chocolates com poucos carboidratos, como o Kit-Kat.

    "Esse lançamento é significativo porque somos a primeira empresa de confeitaria da Grã-Bretanha a desenvolver uma alternativa com menos carboidratos sem comprometer o gosto, a textura ou o apelo", disse Sam Hunter, diretor de marketing da Nestlé Rowntree, que fez o anúncio.

    "Não há dúvida de que o apetite do consumidor para alimentos com poucos carboidratos é enorme. Com grandes nomes entrando no mercado todo dia, é importante que a indústria de comida e bebida perceba o potencial do setor", disse Camilla Palmer, analista da RBI.

    Um quarto das empresas pesquisadas disseram já ter lançado um produto que se encaixa na tendência de corte nos carboidratos, e dois terços afirmaram ver uma boa oportunidade na expansão desse setor.
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    Fonte: UOL

  • Alimentos que viciam
    Se já lhe passou pela cabeça estar viciado em pizza ou em bolo de chocolate? Talvez não esteja longe da realidade. Tudo porque, diz um grupo de cientistas norte-americano, estes produtos viciam de fato.

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    Fonte: Saúde na Internet

  • Vitamina E pode prevenir câncer de próstata
    A ingestão de vitamina E pode ajudar a prevenir o câncer de próstata, segundo uma pesquisa do Instituto Nacional do Câncer dos Estados Unidos.

    Os cientistas descobriram que os homens com altos níveis de alfa tocoferol, a forma natural da vitamina E, tinham possibilidades 53% menores de desenvolver câncer de próstata. O estudo percebeu ainda que os efeitos da gama tocoferol, outro tipo de vitamina E, também diminuiria os riscos de contrair a doença, mas com menor eficácia, 39%.

    Partindo deste trabalho, os estudiosos verificaram que o mais indicado é a ingestão da vitamina diretamente de alimentos que a contém.

    Entre as melhores fontes naturais de vitamina E estão: sementes de girassol, espinafre, amêndoas e pimentões.
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    Fonte: Época on line

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