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Notícias - Nutrição e Saúde
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 Notícias
  • Mulheres perdem paladar para doces durante a menopausa
    Tudo porque, dizem os cientistas turcos, algumas mulheres que entraram na menopausa apresentaram o paladar insensível ao gosto de coisas doces.

    Num estudo apresentado recentemente, os cientistas revelaram que as alterações hormonais durante a menopausa parecem reduzir a capacidade do paladar em apreciar o açúcar, levando algumas mulheres a mudarem os seus hábitos alimentares. Por isso, com a perda de sensibilidade do paladar, elas passam a comer alimentos cada vez mais doces.
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    Fonte: Saúde na Internet

  • Anti-hipertensivo na casca de uva
    O processo de extração de um suco com propriedades anti-hipertensivas da casca da uva Vitis labrusca foi patenteado pela Universidade do Estado do Rio de Janeiro (Uerj). Essa uva, também chamada de Isabel, possui frutos pequenos, de coloração negra, usados na preparação de sucos e de vinhos, vendidos normalmente em garrafões. São os chamados vinhos de colono.

    As benesses anti-hipertensivas dessa uva estão em um estudo pré-clínico do médico Roberto de Moura, professor de farmacologia do Instituto de Biologia da Uerj. Ele seguiu a pista de vários trabalhos científicos que apontam doses moderadas de vinho como benéficas à saúde do sistema cardiovascular. Ao tentar descobrir onde estavam os princípios ativos que combatem os males do coração, Moura testou extratos da polpa e da casca em ratos hipertensos. "Com a polpa não aconteceu nada, mas com a casca a pressão baixou", explica.
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    Fonte: Pesquisa Fapesp

  • Exercícios para diabéticos
    O efeito do exercício físico regular no controle glicêmico em diabéticos foi o motivo de estudo de Carlos Alberto da Silva e Walter C. de Lima, da Faculdade de Ciências Médicas da Universidade Estadual de Campinas.
    Silva e Lima avaliaram moradores da região do Vale do Itajaí (SC), com idades entre 45 e 75 anos, tratados e não-tratados com insulina. Foram realizados testes de glicemia jejum (GJ), hemoglobina glicosilada (HbA1) e glicemia capilar nos indivíduos, que passaram por um programa de exercício físico de 10 semanas.
    Obteve-se os seguintes resultados, publicados no artigo Efeito Benéfico do Exercício Físico no Controle Metabólico do Diabetes Mellitus Tipo 2 à Curto Prazo: glicemia capilar média pré-teste=179mg/dL e pós-teste=148mg/dL; HbA1 média pré-teste=9,5% e pós-teste=8,5%; GJ média pré-teste=164,8mg/dL e pós-teste=156,4mg/dL.
    "Estes resultados permitem concluir que o exercício físico é de grande importância no controle glicêmico do indivíduo diabético tipo 2, tratado ou não-tratado com insulina, diminuindo a glicemia e a HbA1", concluíram os pesquisadores.

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    Fonte: Pesquisa Fapesp

  • Dieta rica em gordura prejudica feto
    Mulheres que têm uma dieta rica em gordura durante a gravidez podem estar a aumentar os riscos de os seus filhos desenvolverem problemas de coração ao longo da vida.
    Uma dieta muito rica em gorduras é um problema comum entre mulheres grávidas, principalmente nos países ocidentais. Paul Taylor, médico da Unidade de Investigação Maternal e Fetal do St. Thomas Hospital, em Londres, confirma o alerta. Em entrevista à BBC, o especialista lança alguns alertas: «Nós provamos que uma dieta tipicamente ocidental, rica em gordura animal, como por exemplo o fast food, durante a gravidez pode “programar” permanentemente anomalias metabólicas e cardiovasculares no feto em desenvolvimento».
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    Fonte: Saúde na Internet

  • Peixe-zebra pode ser a chave para tratar problemas no coração
    Muito comum em aquários e laboratórios, o peixe-zebra, um pequeno peixe às riscas pretas e brancas, pode ajudar o coração doente a regenerar-se sozinho. Um novo estudo mostra que o animal produz novas células e restaura totalmente o coração humano depois que 20 por cento do músculo ter sido cortado.
    Descobrir os genes de auto-reparação do peixe-zebra, observou, «fornecerá chaves valiosas para perceber as razões pelas quais os corações humanos não se regeneram completamente ou ajudará a encontrar formas de estimular o coração humano a se regenerar».
    John Fakunding, chefe do programa de pesquisa do coração do Instituto Nacional de Coração, Pulmão e Sangue - parte dos Institutos Nacionais de Saúde - disse que Keating criou um modelo de laboratório que pode ser usado para aprender como fazer crescer novo tecido cardíaco em humanos.
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    Fonte: Saúde na Internet

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