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Notícias - Nutrição e Saúde
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 Notícias
  • OBESIDADE JÁ SE TORNOU EPIDEMIA
    Diabetes e obesidade tomaram dimensões de verdadeira epidemia. Das cerca
    de 6 bilhões de pessoas existentes no mundo, a obesidade atinge uma
    porcentagem alarmante, e em torno de 500 milhões vão desenvolver diabetes
    durante suas vidas, segundo os especialistas reunidos em Viena, no 11°
    Congresso Europeu sobre a Obesidade. No mundo, 1,2 bilhão de pessoas sofre
    de excesso de peso. Já a obesidade atinge 250 milhões e está progredindo
    de forma alarmante entre as crianças. Na França, uma em cada sete crianças
    é muito gorda; na Itália, uma em cada cinco. Na Alemanha, 20% da população
    são afetados pela obesidade.
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    Fonte: Baguete Diário

  • Alergia a amendoim
    Se existem alergias estranhas, esta é com certeza uma delas. Um alemão alérgico a amendoim teve uma reacção após um jogo de cartas com amigos.
    Mas tanto o paciente – que ficou com a boca e língua com edema – como os amigos asseguraram que este não tinha consumido amendoins.
    O mistério continuou até ao momento em que o doente contou aos médicos que tinha lambido o dedo para separar as cartas.

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    Fonte: Saúde na Internet

  • Pesquisas desvendam formação de cancerígeno em certos alimentos
    Pesquisadores na Suíça e na Grã-Bretanha desvendaram a reação química que pode explicar a presença de altas concentrações de acrilamida, uma substância potencialmente cancerígena, em alimentos ricos em carboidratos e preparados sob altas temperaturas, como batata frita e pão.

    A descoberta de concentrações de acrilamida muito acima do recomendável em alimentos comuns foi anunciada por pesquisadores suecos neste ano, confirmada por pesquisas posteriores e transformada em um assunto urgente para a Organização Mundial de Saúde (OMS). Nesta segunda-feira, a FDA, a agência do governo americano que regula medicamentos e alimentos, anunciou que está avaliando 600 diferentes itens para checar a presença de acrilamida.

    Não se tem certeza absoluta de que a substância desencadeie o câncer em pessoas, mas em animais de laboratório, sim. Em baixas concentrações, a substância desencadeia tumores. Em grande quantidade, atinge o sistema nervoso.

    Até agora não se tinha uma teoria para explicar as altas concentrações da acrilamida em biscoitos, pães ou chips de batata. Mas se sabia que o processo de preparo - sob alta temperatura - e a composição - eram todos alimentos ricos em carboidratos - seria a chave para explicar a presença do cancerígeno.

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    Fonte: Época on line

  • Estudo sugere que a pílula não afetaria o peso da mulher
    A velha crença de que a pílula anticoncepcional é responsável pelo aumento de peso das adolescentes e mulheres jovens que fazem uso dela pode estar com os dias contados.

    Uma nova pesquisa, publicada na revista Obstetrics and Gynecology, garante que, se as roupas estão apertadas, a culpa não é da pílula.

    O estudo com 66 mulheres acompanhou-as desde a adolescência até os 21 anos e mostrou que aquelas que usam o contraceptivo e as que não fazem uso dele não têm diferenças significativas de peso corporal nem percentual de gordura.

    Tom Lloyd, um dos autores do estudo, diz que já está provado que as mulheres não precisam largar a pílula por medo de engordarem.

    Segundo o especialista, o estudo, feito pelo Penn State Milton S. Hershey Medical Center, fornece informações significativas que podem ser usadas pelos médicos para orientar suas pacientes.

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    Fonte: Acadêmico.Medicina

  • Diabéticos devem dormir com as luzes acesas, diz estudo
    Pessoas que sofrem de diabetes devem considerar dormir com as luzes do quarto acesas, sugere um estudo da Universidade de Cardiff, no Reino Unido.

    Para os cientistas, dormir em um quarto claro pode evitar o aparecimento de uma doença nos olhos que ataca comumente os diabéticos: a retinopatia.

    Um em cada dez diabéticos sofre de retinopatia, que pode causar sérios distúrbios visuais e levar à cegueira.

    A retinopatia acontece quando vasos sanguíneos minúsculos na parte de trás dos olhos explodem ou são bloqueados, danificando a retina.
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    Fonte: Site Acadêmico de Medicina

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