Nutrição - Notícias

Notícias

Para controlar peso é melhor cortar gordura e não açúcar
LONDRES - As pessoas com excesso de peso e que estão preocupadas com câncer, doenças cardíacas e diabete não precisam reduzir o açúcar, mas deveriam consumir menos alimentos gordurosos, recomendaram nutricionistas.
A obesidade aumentou muito nos últimos 30 anos em função de dietas pouco saudáveis e da falta de exercícios e ameaça se tornar uma epidemia mundial, segundo a Organização Mundial de Saúde (OMS).
Agora, um novo estudo europeu forneceu munição para a indústria internacional de açúcar para rebater a acusação de que o açúcar engorda.
Leia Mais
Fonte: MedicinaNews.com
Balas enriquecidas com ferro ajudam a combater anemia infantil
NOVA YORK - Crianças com anemia por deficiência de ferro podem relutar em tomar doses extras de vitaminas ou pílulas de ferro, mas poucas são capazes de resistir a balas enriquecidas com ferro, de acordo com uma equipe de pesquisadores indonésios.
As balas podem ser uma maneira de combater esse problema comum de nutrição, que é particularmente prevalente entre crianças pequenas no sudoeste asiático, sugerem os pesquisadores.
"Balas enriquecidas foram eficazes para melhorar a quantidade de ferro ingerida por crianças pequenas e pode ser uma maneira acessível de combater a deficiência de ferro em crianças de grupos de renda baixa a média", de acordo com Mayang Sari, da Helen Keller International, em Jacarta, Indonésia, e colaboradores.

Leia Mais
Fonte: MedicinaNews.com
Cereal com sabor de chocolate diminui colesterol
NOVA YORK - Pessoas que se beneficiam dos efeitos de redução do colesterol de farelo mas não apreciam o gosto e a textura arenosa podem ter uma nova doce opção: um cereal de farelo de cacau com sabor de chocolate.
Em um estudo recente, o cereal aumentou o HDL (o colesterol "bom") e abaixou a proporção de LDL (o colesterol "ruim") tanto quanto o farelo de trigo. Ele também aliviou a constipação, afirmam pesquisadores na edição de 14-28 de agosto de Archives of Internal Medicine.

Leia Mais
Fonte: MedicinaNews.com
MINISTÉRIO CONFIRMA AUTORIZAÇÃO PARA PLANTIO DE SOJA TRANSGÊNICA
O ministro interino da Agricultura, Márcio Fortes, confirmou, ontem, a publicação nos próximos dias de uma portaria autorizando o plantio e a comercialização da soja Roundup-Ready da Monsanto. "Não definimos se eu assinarei a portaria ou o ministro Pratini de Moraes", afirmou. Pratini cumpre agenda internacional e só voltará ao Brasil na próxima semana. Fortes ressaltou que, com a portaria, o ministério apenas regularizará uma decisão tomada pela Comissão Técnica Nacional de Biossegurança (CTNBio), que deu parecer favorável à soja transgênica da Monsanto. "A Lei 2.187 criou a CTNBio, mas cabe à Comissão Nacional de Biossegurança do Ministério da Agricultura implementar as leis", explicou.
Leia Mais
Fonte: Tribuna da Imprensa
UE CRIARÁ REGRAS MAIS RÍGIDAS PARA TRANSGÊNICOS
A Comissão Européia (CE) propôs criar regras mais rígidas sobre o rastreamento e a rotulagem de sementes e alimentos transgênicos, e procura suspender um veto, que vigora há três anos, sobre as novas aprovações de produtos. As propostas não correspondem às expectativas de companhias como a Monsanto, a DuPont, a Aventis e a Syngenta, que tentam vender seus produtos transgênicos no mercado de 15 países da União Européia.
Leia Mais
Fonte: Gazeta Mercantil