Ingredientes:

· 1/2 kg de farinha de trigo
· 1 1/2 colher (chá) de açúcar
· 1 xícara (chá) de azeite
· 3 colheres (chá) de fermento em pó
· 1 colher (chá) de erva-doce socada
· 1 colher (chá) de açafrão
· 1 pitada de sal
· 1 xícara de água

Modo de Fazer:

Misture a farinha com o açúcar. Acrescente o fermento, o azeite, a erva-doce e o açafrão. Junte a água, aos poucos, e o sal e continue amassando até adquirir a consistência de uma massa de bolacha. Ponha a massa numa assadeira, untada com azeite, e leve ao forno brando.