Ingredientes:

· 1/2 kg de farinha de trigo
· 200 g de manteiga derretida
· 1 pitada de sal
· leite

Recheio:
· 500 g de ricota
· 3 colheres (sopa) de açúcar

Modo de Fazer:

Prepare uma massa de consistência regular com a farinha o sal e o leite. Faça bolinhas e, com um rolo, forme pequenos discos. Passe a manteiga sobre cada um. Depois dobre-os ao meio, volte a esticá-los e finalmente forme tiras. Enrole as tiras formando canudos. Feche uma das extremidades e recheie com a ricota bem amassada com o açúcar. Leve para assar em forno brando até dourar.