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Sempre acreditei que as dificuldades desaparecem quando são enfrentadas com firmeza.
Isaac Asimov

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Cozinha Arabe

ARROZ-DOCE SÍRIO

Ingredientes:

· 1/2 xícara (chá) de arroz
· 1 litro de leite
· açúcar a gosto
· água de flor de laranjeira

Modo de Fazer:

Ferva o leite com o arroz. A seguir, leve para cozinhar em fogo brando, mexendo sempre, para que o arroz não grude no fundo da penal. Quando o arroz estiver cozido, adoce à vontade, coloque um pouco de água de flor de laranjeira e despeje numa travessa. Pode ser servido com compota de abricó.


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