Ingredientes:

· 1 kg de fava seca
· 1 dente de alho socado
· salsa e cebolinha verdes picadas
· suco de 1 limão
· azeite e sal

Modo de Fazer:

Ferva as favas inteiras e descasque-as. Depois, tempere com a cebolinha e a salsa, o alho, o sal, o limão e o azeite. Ou, se preferir, apenas com sal a gosto. Sirva acompanhado de pão sírio.