Ingredientes:

·300 g de cebola
·200 g de creme de leite
·1 copo de leite
·1 colher (sopa) de manteiga
·1 kg de bacalhau seco
·500 g de batata
·1 dente de alho

Modo de Fazer:

Deixar o bacalhau de molho pelo menos 12 horas, trocando a água várias vezes para t irar o sal. Desfiar. Cortar as batatas e as cebolas em rodelas. Misturar o leite ao creme de leite e à manteiga. Numa travessa refratária untada, colocar em camadas as batatas, polvilhadas com um pouco de sal e pimenta, as cebolas e o bacalhau. Derramar por cima a mistura de leite e creme de leite, levando ao forno por 40 minutos.