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A qualidade de vida de uma pessoa é diretamente proporcional ao seu compromisso com a excelência, independentemente da área de atuação que ela escolheu.
Vincent T. Lombardi

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Cozinha Arabe

GELÉIA DE MARMELO

Ingredientes:

· 3 kg de marmelos grandes descascados e cortados em pedaços
· 1 kg de açúcar

Modo de Fazer:

Cozinhe os marmelos em pouca água. Depois de cozidos, coe o suco através de um saco de pano ralo (esprema bem o pano para que o suco saia completamente). Depois junte o açúcar ao suco e coe novamente com o mesmo pano. Leve o suco ao fogo forte, para engrossar. Retire do fogo e coloque a geleia em taças.


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