habitual é associarmos o óleo de cozinha a mais calorias, e por conseguinte, mais algumas gramas de peso. Mas, um grupo de cientistas canadianos conseguiu a proeza de criar um óleo para fritar que ao invés de engordar promove o emagrecimento.
Durante 27 dias, os voluntários do sexo masculino que experimentaram o novo óleo perderam em média meio quilo durante o estudo, mesmo ingerindo a mesma quantidade de óleo que os outros, que receberam óleo de cozinha convencional. No entanto, as mulheres-voluntárias não obtiveram o mesmo sucesso: nenhuma delas perdeu peso.