Pressão arterial aumenta mesmo com descafeinado

Pessoas que optam por café sem cafeína para evitar problemas como pressão alta podem estar apenas a perder tempo. Segundo um estudo realizado na Suíça, ao contrário do que se pensava, a cafeína contida no café não é a responsável pelo aumento da pressão sanguínea.
Por isso, observaram os investigadores, os consumidores ocasionais de café, que bebem até três chícaras por dia, apresentam pressão alta ao ingerirem café com ou sem cafeína.

A descoberta sugere que, provavelmente, o responsável é outro ingrediente presente no café. O estudo também indica que quem bebe café regularmente parece imune aos efeitos da cafeína. Os consumidores regulares de café apresentam mais atividades do sistema nervoso, mas não desenvolvem pressão alta, aponta o estudo.