DIETA RICA EM PROTEÍNA PODE MELHORAR DENSIDADE ÓSSEA DE IDOSO

Obter uma quantidade suficiente de cálcio é fundamental para a formação e
a manutenção de ossos saudáveis. No entanto, uma nova pesquisa sugeriu que
as proteínas também podem ser importantes para a prevenção da perda óssea.
Em um estudo de três anos de duração, realizado com 342 homens e mulheres
idosos que tomavam citrato malato de cálcio e suplementos de vitamina D,
os pesquisadores verificaram que a densidade mineral óssea aumentou mais
entre as pessoas cuja dieta continha quantidade mais elevada de proteína.
A origem da fonte de proteínas - animal ou vegetal - não afetou o aumento
da densidade óssea, informaram os cientistas em artigo publicado no
American Journal of Clinical Nutrition. "Esse estudo sugere que a
densidade mineral óssea de homens e mulheres idosos pode ser melhorada
pelo aumento do consumo de proteínas e pela ingestão das quantidades
recomendadas de cálcio e de vitamina D," avaliaram Bess Dawson-Hughes e
Susan S. Harris, ambos da Universidade Tufts, em Boston (Massachusetts).