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As frutas cítricas são as melhores para preservar a beleza e a longo prazo. Limão , laranja , caju , acerola , entre outras, são ricas em vitamina C que fortalece os capilares e exerce uma ação antioxidante sobre a pele, evitando o aumento de radicais livres que favorecem o envelhecimento. Também auxilia na formação do colágeno e favorece o clareamento de manchas. Além de ajudar a pele, esta vitamina fortalece o sistema imunológico como confirma a nutricionista Solange Alves de Oliveira: " Frutas como laranja, morango, caju e outras cítricas são fontes de vitamina C, que aumentam a defesa do organismo." A eficácia do suco de caju supera a de outras frutas porque seu teor de vitamina C é maior que o de qualquer outra fruta. Basta um caju por dia para suprir o organismo de vitamina C. O caju amarelo tem 220 mg de vitamina C, enquanto o vermelho, 275mg.

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